В последние годы появляется все больше сторонников «бессолевой» диеты, заявляющих о полном вреде «белого яда».
Однако, по утверждению ученых, например, академика Жореса Алферова, человек может выдержать совсем без соли не более 11 суток!
Для чего по большому счету нужен хлорид натрия (научное название соли)?
- Во-первых, для поддержания кислотно-щелочного баланса в организме.
- Во-вторых, от концентрации Na зависит состояние здоровья сердца, сосудов, почек.
- В-третьих, отказ от соли может привести к мышечной слабости, быстрой утомляемости без причины и даже потере слуха.
Вымывание NaCl также может стать причиной остеопороза.
И это еще не все.
В поваренной соли содержится жизненно важный макроэлемент – натрий, который входит в плазму крови, участвует в обмене веществ, создании условий и поддержания передачи нервных импульсов между клетками всех тканей, помогает экспортировать в клетки питательные вещества. В свободном виде минерал не встречается, но может быть получен из различных соединений.
В публикации на блоге NRG LAB вы сможете разобраться, как влияет натрий и его 10 форм на организм человека, к чему может привести недостаток и переизбыток этого элемента.
По медицинской статистике, каждый второй пациент, страдающий дистрофией или булимией, начинал с отказа от соли.
Также врачи предупреждают, недостаток натрия в крови приводит к гипонатриемии, а избыток – к гипернатриемии. Для лечения этих недугов нужны лекарственные препараты. Формы выпуска (раствор, капли, порошок, таблетки), оптимальные дозировки и цены найдете в рекомендациях на сайте.
Кстати, в древности соль называли «белым золотом».
Поэтому, чтобы узнать, сколько натрия нужно нашему организму в данный момент и из каких продуктов питания можно его получить, перейдите по ссылке на большой материал на блоге NRG LAB. Мы расскажем о полезных свойствах и интересных фактах натрия, «противника» элемента калия.
